食物繊維たっぷり 【有機JAS認定品】 蛋白質:約14.7% 灰分:約1.7% 北米から小麦を輸入し、国内の有機認定製粉所にて製粉したオーガニック全粒粉です。全粒粉とは小麦の皮であるブラン(ふすま)や胚芽を含む小麦全体をそのまま粉砕したものです。自然の風味を生かしたパン作りにお使いください。 パンの場合は、小麦粉:全粒粉=8:2の割合を目安に配合してください。ホームベーカリーでも気軽に焼けますので、初心者の方でもお手軽にお使いいただけます。 ※100%のご使用では、パンが膨らみませんのでご注意ください。 画像でラベルが確認できます。 価格:525円 ヤフーショッピングでさらに詳しく |